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スカイツリーソラマチグルメ HANERU 発酵バター香るベビーカステラ

まっきー
まっきー

スカイツリーソラマチで、いつもいい香りがしていて行列ができているお店、先日ついに食べることができました!バターと生クリームの美味しさに感動です。

ソラマチで行列のお店 HANERUとは?

HANERU(はねる)、は発酵バター専門店です。

スカイツリーソラマチに、2022年5月にオープンしました。

お店のまわりにはとってもいい香りがただよっていて行列なので、どんなものかと気になっていました。

そもそも発酵バターってなんだろう?

「発酵バター」はその原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられます。この発酵という一手間を加える事によって、コクが深まり、特有の風味が増すのが特徴。

※引用元 glico

HANERU
スイーツにはなくてはならないバター。 バターが主役のお菓子もあるけれど、まだまだ満足できない。 そんなバター好きの人々の為に、バターが大好きな私達が妥協せずに、魅力を100%楽しむ為に、 研究に研究を重ねて辿り着いた極上のバターを楽しむ為のスイーツをお楽しみください。

スイーツにはなくてはならないバター。 バターが主役のお菓子もあるけれど、まだまだ満足できない。 そんなバター好きの人々の為に、バターが大好きな私達が妥協せずに、魅力を100%楽しむ為に、 研究に研究を重ねて辿り着いた極上のバターを楽しむ為のスイーツをお楽しみください。

※引用元 HANERU 

バターを楽しむためのスイーツとは、こだわりを感じます。

とにかく発酵バターの香りがいい匂いで、それにつられて人が集まってくるのでしょう。

そしてお店のデザインがとっても可愛らしくて、そこも魅力となっています。

ベビーカステラを買ってみた

匂いの正体、発酵バターのカステラ

※引用元 HANERU

子供が食べたいと言っていたので、お土産にいつか買おうと思っていたところ、平日の昼間に通ったらすいていたのでやっと買うことができました。

やはりソラマチは平日に限りますね。

バターカステラプレーン

  • 10個 400円(税込) 
  • 15個 500円(税込)
  • 25個 800円(税込) 

日持ちは買った日から2日だそうです。

実食

とりあえず一番少ない10個入りを買ってみました。

袋はこんな感じで、可愛いです。

開けてみると

大きさは直径、3cmほど。1個うさぎの顔のカステラが入っていて嬉しくなりました。

そして、食べるとバターの香りがそのままのお味、とても美味しいです。

小ぶりなので、もう一個もう一個と食べてしまうので、お値段お得になっている25個入りを買えばよかったと後悔。

生クリーム専門店milk

HANERUの隣に同じく可愛いお店が並んでいます。

生クリーム専門店milk、そこのスイーツもカステラと一緒に買ってみました。

調べてみると、同じ会社が経営されているお店なんですね。

Milk
みんなが大好きな「生クリーム」 でも、いつもはケーキやパンケーキなど誰かを引き立たせる為に頑張ってきました。もしかしたら、私達はまだ、生クリームの本当の美味しさを知らないと思い「生クリームが主役」のスイーツを考えました。

生クリームパイ、買ってみました

子供が食べたいと言っていた、生クリームパイ390円(税込)を買ってみました。

まっきー
まっきー

パッケージがなんとも可愛い!

まっきー
まっきー

そのへんのコロネとは違う!生クリームカスタードが美味しい~

美味しくって、子供も感動のお味でした。

生クリーム、動物性、植物性とありますが、私のこだわりで牛乳由来の動物性生クリームしか買いません。

milkにこだわっている生クリーム、本当に美味しいです。

HANERU店舗まとめ

HANERUのお店情報

吉祥寺本店

住所:180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目1−2 キラリナ京王吉祥寺 2F

営業時間:10時00分~21時00分

電話番号:0422-24-8110北千住店

北千住店

住所:〒120-0026 東京都足立区千住旭町42−1 改札内 EQUiA2階 北千住駅

営業時間:10時00分~21時00分名古屋パルコ店

名古屋パルコ店

住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 西館 B1F

営業時間:10時00分~21時00分

電話番号:052-684-8824亀戸店

亀戸店

住所:136-0071 東京都江東区亀戸6丁目31−6 カメイドクロックB1F

営業時間:10時00分~21時00分

電話番号:03-5875-0403ソラマチ店

ソラマチ店

住所:131-0045 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ スカイツリータウン・ソラマチ2階

営業時間:10時00分~21時00分

まとめ

バターと生クリーム、カロリー気にしても食べたい!なら美味しくて、自然由来のものがいいですよね。お値段もそこそこ、ですからお近くに来た際は是非お試しください。最近はやりのダイエット中の一休み、チートデイに食べるっていうのもいいですね。ではでは

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